Kühl- und temperaturgeführte Transporte inkl. Hygiene
Effizienter Transport temperatursensibler Waren wie Fleisch, Medikamente & Lebensmittel
Der Transport von temperatursensiblen Gütern wie Fleisch, Medikamenten, frischen und erweiterten Lebensmitteln erfordert höchste Präzision. In diesem Kurs erfahren Sie, wie Sie Temperatur- und Hygienevorgaben sicher umsetzen, um die Qualität und Sicherheit Ihrer Waren zu gewährleisten.
Warum dieser CZV-Kurs?
Dieser Kurs vermittelt Ihnen das notwendige Wissen, um temperatursensible Güter wie Fleisch, Medikamente und Lebensmittel sicher zu transportieren. Sie lernen, wie Sie die Einhaltung von Temperaturvorgaben und hygienischen Standards gewährleisten, Risiken minimieren und die Qualität der Waren schützen. Ausserdem erfahren Sie, wie Sie gesetzliche Vorgaben in der Praxis umsetzen und effiziente Strategien für den Transport entwickeln können.
Inhalte
- Praxisnahe Temperaturkontrolle und Hygienemanagement
Lernen Sie durch praktische Übungen, wie Sie die Temperaturvorgaben für verschiedene Güter sicher einhalten und hygienische Standards im Arbeitsalltag umsetzen.
- Spezifische Anforderungen für den Transport sensibler Güter
Erfahren Sie die besonderen Anforderungen beim Transport von Fleisch, Medikamenten und Lebensmitteln und wie Sie diese gesetzeskonform und effizient erfüllen.
Unterlagen
Alle Kursunterlagen sind im Preis enthalten.
Leitung
asa-anerkannte Fachdozenten und Fachdozentinnen mit didaktischer Ausbildung mindestens auf Stufe SVEB-1 leiten den Kurs.
Lernziele
Die Teilnehmer lernen, wie sie temperatursensible Güter wie Fleisch, Medikamente und Lebensmittel sicher und effizient transportieren. Sie erfahren, wie Temperaturvorgaben und Hygienestandards eingehalten werden, um die Qualität der transportierten Waren zu gewährleisten und gesetzliche Anforderungen zu erfüllen.
Zielgruppe
Der Kurs richtet sich an Berufskraftfahrer der Kategorien C/C1 und D/D1, die sich auf den sicheren und effizienten Transport von temperatursensiblen Waren wie Fleisch, Medikamenten und Lebensmitteln spezialisieren möchten.
Voraussetzungen
Deutsch Niveau A2
Qualität-Zertifikat
Das eduQua-Zertifikat ist das erste Schweizer Qualitätslabel für Weiterbildungsinstitutionen und stellt sicher, dass diese hohe Qualitätsstandards erfüllen. Die Zertifizierung basiert auf sechs zentralen Kriterien:
- Angebotstransparenz
- Kundenzufriedenheit
- Effektive Kommunikation
- Qualifizierte Lehrpersonen
- Erfolgskontrolle
- Qualitätsmanagement
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